「ヨーコの庭」で

新潟の情報誌でよく紹介されている「ヨーコの庭」（ハーブをメインにバラや季節のお花・植物が咲咲く、手作りのガーデンです）で、「パンプキンパイ」お　かし教室がありました。先生は、長年、伊勢丹でお菓子教室を開いておられた「ヨーコ先生」です。 　　「ヨーコの庭」のオーナー先生です。 　　　新潟の春はまだですか？今日もチラチラ、雪が、雨が降る忙しい一日でした。 　　

　　ここでいただく「フレッシュハーブティー」は、最高においしいのですが、この時期ですから今回は冷凍していたハーブを使ってのティータイムとなりました。でも、惜しげもなく沢山カモニールやレモングラス等を入れて作ってくれた今日のティーもおいしかったですよ！

　　参加者全員で作った「パンプキンパイ」です。一晩寝かせてから食べるのが一番おいしいのだそうですが、我慢できずに、晩の食後のデザートに食べちゃいました。甘すぎず、たっぷりとカボチャが入っているので、本当においしかったわ～。

　　今日のおまけは、「キティー」です。