フレッシュハーブでブーケを作る

今日は体験教室を開きました。私は、企画のお手伝いをさせていただきました。２４名の参加者で、会場は、フォーシーズンというハーブ園http://www.herblandseason.com/　とてもいいお天気で、また、風が心地よく、いろいろなハーブティーを好きなだけいただけます。ブーケ用のハーブは、ガーデンから摘み取りブーケにしました。



これは私の作品です。真ん中のメインになるのは、ルドベキアです。このお花が、ハーブだとは知りませんでした。
ランチも頂きました。残念なことに、綺麗な色のハーブティーと、とってもおいしかったパンプキンのタルトの写真を撮るのを忘れて。焼きたてのパンに各自すきなハーブをはさんで、サンドウィッチを作り、バリルソースを塗ったり。足りなくなると、すぐ収穫して、補充してくれます。おいしかったー。